哎,你听好嘞!别瞎白扯“品茶”这事儿
我跟你说啊,最近我老听人说起这“哈尔滨 品茶 安排”,有些人嘴皮子一碰就开始吹得天花乱坠,啥“高端享受”、“文化品味”,听得我满脑子都是胡辣汤味儿,真是瞎胡扯!我呸!你知道个啥是“品茶安排”?照我说嘛,品茶这事儿,没几个人整明白,光会跟风瞎搞,还真是能把人笑死。
就拿俺小时候来说,俺爹喝茶,那叫一个讲究。不是啥乱七八糟的花哩胡哨的玩意儿,俺爹最爱的是老式砖茶,泡开了加点糖,搁俩老馍头就能喝一天。你说这是不是品茶?那真是品!现在倒好,哈尔滨那边弄个“品茶安排”,搞得跟啥文化盛会似的,我看就是个噱头,你说是不是哩?
品茶安排的讲究,你听我掰扯掰扯
猫腻太多,别让人忽悠嘞!
咱河南人讲究啥?实诚!可你一到这些“品茶安排”场合,实诚就没了,全是套路,拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同一样,绕晕你。啥茶叶,啥品牌,啥年份,啥发酵,这些个词儿听着唬人,实则没啥真学问。我偷偷给你说啊,这些场子里头,很多茶叶都不是啥正宗玩意儿,就跟俺村口卖假农药的一样,全是扯淡。你要真想品茶,别跟风整这些花架子,回家泡壶正经好茶,中不中?
哎,我给你透个门儿啊!真正品茶的讲究,是在意“水”和“器”。茶叶好不好是根本,但水质要讲究,器具要合适。像俺爹年轻时候说过,泡茶的水,最好是山泉水,清甜干净;器具嘛,瓷壶最好,能锁住香气,你服不服嘛?
品茶不是喝酒,更不是比排场!
让俺最窝火的是,有些人把品茶整得跟喝酒划拳似的,这不就是扯淡嘛?品茶是啥?是静,是细品,是闻香。可有些场子里头,搞得跟大排档似的,茶盘子摆一桌,灯光放亮亮,还非得来点音乐烘托气氛,我看就是一场戏。照我说嘛,品茶就得安静,越简单越好,弄个小茶桌,泡壶茶,搁俩人掰扯掰扯人生,那才叫品茶,你说是不是哩?
你要问我“安排”啥?我来教教你
有人就问了,“老哥,那品茶安排到底该安排啥?”这问题问得好!我跟你讲,安排啥都别安排排场,真是没劲。你要是想安排,就安排点地道的茶叶,安排个懂茶的人陪你掰扯掰扯,喝的时候别瞎叨叨,静下心来,慢慢品,喝进去的不是茶,是门道,是文化!
后手问题:品茶的时候到底选啥茶叶?
哈哈,这还用问嘛?照我说,选茶叶,别整那些包装花里胡哨的玩意儿,选正宗的,选实在的。像俺河南这边的信阳毛尖,它不香吗?它不细吗?喝起来不比那些乱七八糟的“年份茶”强多了?你服不服嘛!
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