哎，听好了！别再跟我扯啥“喝茶就喝茶”，你懂个屁！
最近啊，有人跟俺抬杠，说啥“崇川区喝茶有啥讲究？不就是随便找个地方坐下来喝呗”。哎呦喂，我听了直接想笑！你知不道，喝茶这事儿，在南通崇川区，那是有规矩、有讲究、有门道的！不是你随便找个地儿往那一坐，端起杯子喝两口，就敢说自己会喝茶了。今天俺就跟你掰扯掰扯，崇川区喝茶最厉害的三个地方，到底是咋回事，你听好喽！
第一，南大街“老泰山茶馆”，喝的是啥？喝的是排面！
照我说嘛，崇川区这“老泰山茶馆”，那是头牌中的头牌，地位跟咱郑州人民公园里头那老头下象棋的地方差不多——谁都想去，但不是谁都能混得明白！你说喝茶的地方有啥门道？我呸，门道大了去了！
比如，你坐下来的时候，服务员上来的第一壶水，那叫“洗茶水”，你能不能明白？有些外地人，没见过世面，就端起来直接喝了——真是丢人现眼！俺上回在那儿，就碰见个外地小伙，端起洗茶水咕咚咕咚喝得欢，旁边人笑得肚子疼，茶馆老板都看不下去了，跑过去拍他肩膀说：“兄弟，你喝的是洗锅水！”
我偷偷告诉你，这家茶馆的招牌茶叶是“崇川绿芽”，那可是崇川特产，讲究的就是一个“鲜”字！泡的时候水温得掌握在85℃上下，太热了茶叶苦，太凉了没味儿。你说这讲究多不多？
第二，文峰塔“观景茶楼”，喝的不是茶，是个心境！
这文峰塔脚底下的观景茶楼嘛，算是崇川区最有“文气”的地方。为啥这么说？因为这地方喝茶得安静，跟咱河南乡下过年喝酒划拳那种热闹劲儿完全不搭边！你要是带一帮朋友过去喝茶，声音稍微大点，老板娘能用眼神喷死你！
我上回带俺表哥去，他不懂事，手机放桌上，开了个抖音直播，结果老板娘直接过来，拿个木牌啪啪往他面前一放——“严禁喧哗”。我表哥那脸都绿了，赶紧把手机揣兜里，老实喝茶。你说是不是，这地方喝茶，喝得就是一个“静”字！
这儿的“桂花乌龙”，我可以负责任地告诉你，是崇川区一绝。用的是南通本地的桂花，搭配台湾乌龙茶叶，香得让人心窝窝都软了！不过，喝这茶有规矩，第一泡不能喝，得倒掉！第二泡才是精华！你喝的时候慢慢品，一口下去，那叫一个回甘无穷！
第三，濠河边“夜茶小铺”，喝的是啥？喝的是人情味！
最后一个不得不提的，就是濠河边的夜茶小铺。这个地方嘛，不像前两个有那么多规矩，啥排面、啥心境，统统放一边。它喝的就是一个“随意”和“人情味”！
我年轻那会儿去过，晚上十点钟还开着，里头坐的都是些本地熟人，喝着茶聊着天，氛围热闹得跟俺村里的大集似的。你要是个外地人，老板看你生，就会主动给你介绍：“哎呦，这位是老李，喝茶高手；那位小张，濠河边跑船的。”喝着喝着，陌生人都能聊成朋友！
这里的“夜茶三拼”，你一定得试试！啥叫三拼？就是三种小吃配茶，分别是咸鸭蛋、糯米糕和炸小鱼干。配着茶喝，简直绝配！尤其是炸小鱼干，吃完你嘴里一抹，那股子香味，三天都忘不了！
你还想杠啥？我再说最后一句！
有人可能要问了，“喝茶不就是解渴嘛，至于这么麻烦？”哎呦喂，你这就是没文化了！喝茶哪儿是解渴？那是讲究、是文化、是人情味！你要真这么想，那我劝你别去崇川区喝茶了，你回家喝白开水得了！服不服嘛？
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