哎,你慢点!这事我可得掰扯掰扯
最近我跟一帮人掰扯“泰兴品茶工作室”,真是火大!啥人都有,白扯淡的、瞎胡扯的,个个装得跟明白人似的。有人跟我说这地方是品茶的,有人说是搞啥文化沙龙的,哎,你说说!喝个茶还文化沙龙?你咋不说是联合国开大会哩!我呸,你懂啥叫茶嘛?
照我说嘛,泰兴品茶工作室这名字,中不中听是一码事,里头门道才是正经事。你可冇想着就进去瞎喝,你不晓得里头的规矩和猫腻,分分钟让你吃亏,知道不?今天我就给你掰扯掰扯,啥叫泰兴品茶工作室,啥叫“老河南看门道”。你听好喽,中不中?
啥品茶?真是白扯淡,啥规矩你都冇搞清楚!
照我小时候听俺爹讲,品茶这玩意儿可不是啥人都能玩。那时候俺村里有个老头,专门搞茶叶,他说茶不是喝的,是品的。哎,你别跟我杠,啥叫品?品就是你得讲究,得有规矩,不是弄个茶壶喝两口就叫品。你知不道这工作室里头的规矩有多拐弯抹角?我给你讲清楚:
哎,我偷偷给你说,这工作室里头的茶分三等:头一等是专门招待大人物的,别想了,轮不到咱喝;二等是给那些老熟人喝的,有讲究,你得会说话会做人;三等嘛,就是图个热闹的,啥人都能喝,但那茶味道嘛,比俺家门口胡辣汤都差劲。你服不服嘛?
还有啊,你别以为进去就能随便坐。你得先打个招呼,问问里头人,啥茶能喝,啥不能碰。要是不懂规矩,直接上手,那老掌柜分分钟让你脸上挂不住。你说是不是哩?
猫腻多?那才叫真事!
哎,你可别跟我说你见过啥好茶。我年轻那时候,跟俺哥去郑州那边瞅个品茶工作室,里头猫腻多得跟郑州的胡同一样,拐弯抹角绕晕你。泰兴这地方也不例外,里头的茶叶都是分批来的,啥春茶、啥秋茶,价钱差得一大截。你要不懂行,分分钟让人给你灌最次的货,还装得跟你捡了大便宜似的。真是气人得很!
我给你个诀窍,你白往外传。去这工作室嘛,别瞎点贵的茶,点中档的。贵的茶往往是唬人的,里头水太深;中档的反而是真货,味道扎实,喝着还对劲儿。这个规矩俺爹传给俺的,喝了三十年茶,准没错。你听着嘛?
还有一个猫腻,别瞎跟人说自己会品茶。你说你会品,结果喝不出啥名堂,人家背后就说你是瞎白扯的。照我说,老实喝你的,啥都别装,装多了容易露馅,知道不?
你还问啥?
有人可能要杠,说俺老河南就懂喝茶咋的,那工作室里头还有啥讲究?哎呦,我告诉你,讲究多得很,啥杯子用啥茶,啥水温泡啥叶子,都是门道!你要真想学,自己多去几次,别光跟我掰扯,行不行嘛?
中不中?反正我话放这儿了,你自己看着办!
标签:泰兴品茶工作室、河南茶道、老河南讲规矩、猫腻多、品茶讲究
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