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开吵:你白扯啥江夏鸡窝,弄啥嘞!

哎,你慢点!最近啊,我听好几个人跟我杠,说啥“江夏鸡窝搬到哪去了”,结果瞎胡扯得都不着边儿!啥老江夏鸡窝冇了,啥改行卖煎饼了,真是扯淡得叫人冒火!你知不道江夏鸡窝是咱郑州的招牌,它能随便搬?它要真冇了,那还叫啥郑州嘛?你听好喽,今天我就给你掰扯清楚,别再瞎白扯害人哩!

上回我带俺外地亲戚去吃鸡窝,结果人家瞅了一圈,说“哎呀,这个不正宗,味儿不对啊!”我呸,啥叫正宗?你外地人懂个啥!江夏鸡窝这名字一听就知道,跟江夏有关,那是咱郑州的老味道,啥是正宗?吃到那股子老香味,你说是不是哩?

掰扯清楚:江夏鸡窝搬哪儿去了?我给你讲讲!

江夏鸡窝的猫腻:它搬了,但没跑远!

照我说嘛,江夏鸡窝是搬了,但冇跑远,就在郑州哩!你瞎白扯啥搬没搬,它是换了个地方,但还是做鸡窝哩!从老地方搬到新地方,这叫啥?叫跟着城市发展走,你懂不懂?

你听好喽,江夏鸡窝搬到了文化路和农业路交叉口附近,地方不大,但味儿还是那味儿!我偷偷告诉你,去吃的时候,记得早点去,晚了连鸡骨头汤都冇了。还有,点他家招牌“鸡窝三宝”,啥鸡肉、鸡皮、鸡汤,吃得你走不动道!

江夏鸡窝的讲究:一味一故事!

我年轻那时候,江夏鸡窝还是个小摊儿,俺爹说,吃鸡窝不是为饱肚子,是为那股子香味!你想想,一锅鸡汤熬得浓得跟胡辣汤一样,再配上手撕鸡肉和蒸馍,这叫啥?叫地道的河南味儿!你说是不是?

现在嘛,江夏鸡窝虽然搬了地方,但那味儿都传下来了,不讲究的地方能活到现在?我告诉你,江夏鸡窝的鸡汤有个死规矩,必须用老母鸡熬,熬满三个小时,才能出那股子香味。你白扯啥别的鸡汤,冇那个讲究哩!

结尾:吵得差不多了,你服不服?

照我说嘛,江夏鸡窝搬了,但味儿冇变!你要再跟我抬杠,说啥不正宗不地道,那你就自己去吃一回试试,看是不是我说的味儿!


后手问题:江夏鸡窝以后还会搬吗?

可能呗!城市发展这么快,搬地方是正常事,但味儿不会变,讲究不会丢!你服不服嘛?

标签:江夏鸡窝、郑州美食、鸡汤讲究、河南味道、文化路农业路

评论1:国内城中村偷操熟女