哎，我跟你讲，这两天听人说起个新鲜词儿，叫啥「spa94」。我寻思这不就是外地传过来的新玩意儿吗？结果人家说，这个事儿啊，有点争议。为啥？因为有人说这玩意儿是素的，有人又说是荤的，吵得不可开交。今天咱就坐这儿好好掰扯掰扯，咱看看这玩意儿，到底是荤还是素。
头一条，光听名字就能下结论？那是瞎胡扯！
你看啊，「spa94」，听着像啥？有人说，“这不就是个素的嘛，spa不就是个啥按摩、休闲的地方吗？跟荤八竿子打不着。”你说这话有点道理没？有！但也不全对。为啥？咱河南人有句老话，“光听着热闹，别忘了瞅瞅门道。”
「spa94」这个词儿吧，乍一听确实有点洋气，像是从哪儿飘来的舶来品。但你得知道，这玩意儿跟河南有点根儿的。94这个数字不是啥年份，也不光是随手编的数字，它有点意思。
第二条，94可不是随便起的，这里头有讲究
咱河南讲究个啥？实诚，接地气。94，其实是个谐音，懂行的人一听就笑了。为啥？你念念看，“九四”、“就是”，这不就是个“实诚”的意思嘛！咱河南人常说“94，这就是！”所以这名字啊，它就是个俏皮话！是想让人一听就觉得，哎，这里头的东西，很实在，很中原，没跑偏。
可能你又要问了，那它是素的还是荤的？慢着，咱还得往下讲。
第三条，荤还是素，得看本质看灵魂
咱河南人做事啊，讲究一个“实打实”，不整那些虚头巴脑的。你说它是荤还是素，光看表皮可不行，还得看里头的“魂儿”在哪儿。你要是单看表面，觉得「spa94」是素的，那肯定是因为你只看到了它清淡的一面，没看到它里头的料。
我给你说个验证过的死办法，你白往外传：真想知道这玩意儿荤还是素，你得看它用的油！咱河南人做饭，讲究个“油是魂儿”，油是荤还是素，这菜就是什么属性。拿「spa94」来说吧，大多数正宗的做法都会用到“荤油”，就是动物油，比如猪油或者牛油。这个油一放，整个气就变了，素的那种清淡就没了，香气往上窜，知道不？
再一个，咱再说点关键的。「spa94」这玩意儿讲究啥？其实是讲究个“调和”，荤和素搁一块，才能达到那个味儿。你要是光拿它当素的吃，那就少了个层次。咱河南人吃饭嘛，讲究个啥？荤素搭配呗，是不是这个理儿？
结尾：验证方法和总结
论到这儿，你要还不信，咱就再教你个招儿。下回你要是再碰上「spa94」，你就问人家一句：“你们这用的油是啥油？”要是人家支支吾吾答不上来，那基本不对路。正宗的「spa94」，一定会自豪地告诉你：“咱这用的是正宗的XX荤油！”
所以啊，这玩意儿到底是荤的还是素的？我的结论是：它表面看着素，实际上灵魂是荤的，没得跑！你说是不是这个理儿？咱河南人讲究实诚，这一点，你认可不认可？
你要是还不信，去试试吧，记得用我教你的法儿，问问油，尝尝味，自己就明白了。
标签：河南美食、spa94、荤菜素菜的区别、中原饮食文化、河南老味道
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