开吵：哎，你懂个屁！
最近呀，有人跟我说，“兴平品茶不就是喝个茶嘛，有啥讲究？”我当场就炸了，差点儿把手里那碗胡辣汤给泼人脸上！啥叫“喝个茶”？你咋不说烩面就是喝碗汤哩？你知不道，兴平品茶这仨字里头藏多少门道？不懂还敢张嘴，真是脸大得很！今天，我这老河南就给你掰扯掰扯，咱这兴平品茶到底咋回事，你听好喽！
啥叫“品茶”？不是你想哩那么简单！
首先，照我说嘛，兴平品茶那不是简单喝两口水，嘴里嚼点茶叶。你想想，茶这个东西，古时候是拿来待客、讲交情的！咱河南人讲啥？讲个“礼”。茶就是礼的一部分，你喝个啥样的茶，咋个喝法，跟谁喝，那都得有讲究！
我小时候听俺爹讲过，他年轻那会儿啊，去兴平赶集，集上有个老茶摊，摊主是个老头儿，泡茶那叫一个讲究！啥叫讲究？水是山上的泉水，茶叶是自家晾哩，茶壶是传了三代的紫砂壶。喝茶的人得先洗手，不能一拍桌子就嚷嚷着要喝，得先坐下，聊上几句，讲讲最近村里的事儿，等茶泡好了，再慢慢品。你看这才叫品茶！现在倒好，随便拿个茶包泡两下，咕咚咕咚灌下去就算完事儿。你说这叫啥？这叫糟蹋茶叶！
兴平的“品”，是个大学问！
“品”字咋写？三口并排放一块儿，是不是？这就说明了，喝茶这事儿，得有三口：第一口是茶香，第二口是茶味，第三口是茶后劲儿。你一口闷下去，啥也没尝出来，还敢说你懂品茶？我呸！
我偷偷告诉你哈，这“品茶”的真谛啊，就是一个“慢”字！茶叶泡出来，第一泡水你得倒掉，清清杂质；第二泡才是精华，喝一小口，先闻香，再含在嘴里，别急着咽下去，慢慢让茶的味儿在嘴里散开。等到了第三泡，那茶叶的味儿才真正“开”了！你不信的话，回去试试，包你服气！
喝茶的场子也是关键！
再说喝茶的地方，兴平品茶，讲究一个环境。你在家里对着电视机，或者办公室对着电脑屏幕，喝啥茶？白糟蹋！你得找个地方，啥地方？最好是那种老街巷里有点年头的小茶馆，像咱郑州老城区的那种小店，门口挂个竹帘，里头摆几张老木桌子，茶壶冒着热气，旁边还有几个老头聊大天儿，你坐那儿，才能品出滋味儿来！
上回我带俺孩儿去兴平玩，走到一条巷子深处，发现一家不起眼的茶馆。你别看门头破得跟废墟似的，里头的茶真是有点意思！那老板儿看我俩是外地人，专门拿出了他藏了十几年的老普洱，泡了一壶。喝上一口，茶香直冲脑门儿，回味甘甜得很！俺孩儿当场就说：“爸，这才叫品茶！”你说是不是？
还想跟我抬杠？
你可能要问了：“老河南，你说这么多，那到底为啥叫‘兴平品茶’？不就是地名加喝茶两个字嘛！”我呸！你这就外行了吧！兴平这地方，山清水秀，天生适合种茶、泡茶！再加上人家当地人会讲究，才叫“品”出来了名堂！
不服气？那就去兴平自己试试！喝不出个道道儿来，你回来找我！
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评论1:去成都旅游可以嫖娼